ZUR SPEISEKARTE

Gschwendtners
Herzhafte Küche

Servus im Restaurant „Gschwendtners“, treten Sie ein und machen Sie es sich gemütlich. Wir, die Wirtsleute Erich und Katharina Gschwendtner freuen uns über Ihren Besuch. Während Küchenmeister Erich für herzhafte Gerichte sorgt, werden Sie am Tisch von Katharina herzlich empfangen.

Entdecken Sie unsere Speisekarte

Was darf es heute sein, etwas Leichtes, eine Vorspeise, eine Salatkreation vielleicht? Oder doch ein Schmankerl, herzhaft zubereitet und von Küchenmeister Erich veredelt, dazu ein Glaserl vom Weingut Mehofer Neudeggerhof? Wir servieren beste, regionale Produkte, eigenhändig ausgewählt, mit Qualität und Liebe zum Detail zubereitet, für großen Genuss!

Mittagsmenü

Montag, 29.05.2023
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FEIERTAG KEIN MENÜ
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Dienstag,30.05.2023
Gemüseschaumsuppe oder Salat
Truthahnsteak vom Grill
€11,50
mit Orangen- Pfeffersauce, Marktgemüse und Basmatireis
oder gebackener Zucchini gefüllt mit Camembert
€11,50
auf Gemüse-Gröstl und Schnittlauch- Sauerrahm

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Mittwoch und Donnerstag Ruhetag
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Freitag  02.06.2023
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Betriebsurlaub bis 15.06. 2023
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wir sind am 16. 06.2023 wieder für euch da
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Der Küchenchef empfiehlt

Gschwendtners Vorspeisenturm
€ 19,40
Roastbeef mit Sauce Remoulade, Lachscarpaccio mariniert mit Rucola und Parmesan, Prosciutto auf zweierlei vom Spargel, dazu Hausbrot
Der Fischteller
€ 25,80
Forellenfilet und Garnelen ( 2 Stück ) vom Grill mit Tomaten- Zucchinigemüse, Risotto- Pralinen und Parmesan
Seesaibling trifft Spargel
€ 27,90
gebratenes Seesaiblingsfilet auf Zweierlei vom Spargel an Blattsalaten, mit Kartoffelscheiben und Schnittlauch- Sauerrahm
Scharfetters Rumpsteak vom Grill Surf and Turf
€ 27,40
rosa gebraten mit Garnelen ( 2 Stück ), Grillgemüse und Steakhouse- Pommes
GEMISCHTER SALATTELLER
€ 6,50
Gschwendtners Hirschschnitzel
€ 19,60
Gebackenes von der Hirschkalbskeule, gefüllt mit Prosciutto, Rucola und Parmesan, dazu Thymian- Kartoffeln und Preiselbeeren
der Kalbsrücken
€ 29,80
rosa gebraten, mit Rotwein_ Honigsauce, Zweierlei vom Spargel und Frischkäserösti
Ente gut alles gut
€ 23,40
rosa gebratene Flugentenbrust mit Orangen- Pfeffersauce, Rotkraut und Maronispitz
Das Nudelgericht
18,20
Fettuccine mit Bärlauch- Pesto, Spargel, Schmortomaten, Rucola und Parmesan

Immer ein Genuss

MARINIERTE TAFELSPITZSULZE
€ 11,20
und gegrillter Schafskäse im Speckmantel,
dazu Kürbis-Chutney
VARIATIONEN VON BLATTSALATEN
€ 14,50
mit gegrillten oder gebackenen Truthahnbruststreifen
RINDSSUPPE
€ 5,10
mit Nudeln oder Frittaten oder Leberknödel
Spargel- Lauchschaumsuppe
€ 6,20
mit Croutons
WIENER SCHNITZEL
€ 14,90
vom Schwein oder Truthahn mit Petersilienerdäpfel und Preiselbeeren
CORDON BLEU
€ 15,90
mit Pommes frites und Preiselbeeren
GSCHWENDTNERS HAUSTOAST
€ 14.50
Jungschweinerücken auf Toast mit Zwiebel, Speck, Champignons, Ei und Salatgarnitur
GRILLVARIATION
€ 19,90
mit dreierlei Filets vom Rind, Schwein und Truthahn, dazu Marktgemüse, Pommes frites und Kräuterbutter
GEKOCHTER TAFELSPITZ
€ 19,90
vom Almochsen mit Rahmspinat, Röstkartoffeln und Apfelkren
SPINATKNÖDEL oder tiroler schlutzkrapfen
€ 13.80
mit Schmortomaten, nussbrauner Butter, Rucola und Parmesan

Zwischendurch Karte

RINDSSUPPE
€ 5,10
mit Nudeln oder Frittaten oder Leberknödel
GSCHWENDTNERS HAUSTOAST
€ 14,50
Jungschweinerückensteak auf Toast mit Zwiebeln, Speck, Champignons, Spiegelei und Salatgarnitur
SPINATKNÖDEL O. TIROLER SCHLUTZKRAPEN
€ 13,80
mit Schmortomaten, nussbrauner Butter, Rucola und Parmesan
GRILLVARIATION
€ 19,90
mit dreierlei Filet vom Rind, Schwein und Truthahn, dazu Marktgemüse, Pommes frites, und Kräuterbutter
WIENER SCHNITZEL
€ 14,90
vom Schwein oder Truthahn mit Petersilienerdäpfel
CORDON BLEU
€ 15,90
mit Pommes frites und Preiselbeeren
VARIATION VOM BLATTSALAT
€ 14,50
mit gegrillten oder gebackenen Truthahnbruststreifen
SAURES RINDFLEISCH
€ 13,90
mariniert mit Kernöl und Gebäck

Impressionen

für die besten Eindrücke unseres Restaurants präsentieren wir Ihnen eine Auswahl an Impressionen und Bilder. Sehen Sie sich um und überzeugen Sie sich auf den ersten Blick von Gastfreundschaft, Gemütlichkeit und regionalen Genuss im “Gschwendtners”!

Wir freuen uns auf Sie!

Gerne nehmen wir Ihre Reservierung für Familien- oder Firmenfeiern entgegen. Unser Lokal bietet Platz für bis zu 65 Personen. Lassen Sie sich vom Küchenchef mit einem Menü abgestimmt auf Ihre Wünsche verwöhnen.

NEU: SONN- und FEIERTAGE geöffnet

Telefon

+43 6468 20465

Email

info@gschwendtners.at

Gschwendtner's - Sluurpy