ZUR SPEISEKARTE

Gschwendtners
Herzhafte Küche

Servus im Restaurant „Gschwendtners“, treten Sie ein und machen Sie es sich gemütlich. Wir, die Wirtsleute Erich und Katharina Gschwendtner freuen uns über Ihren Besuch. Während Küchenmeister Erich für herzhafte Gerichte sorgt, werden Sie am Tisch von Katharina herzlich empfangen.

Entdecken Sie unsere Speisekarte

Was darf es heute sein, etwas Leichtes, eine Vorspeise, eine Salatkreation vielleicht? Oder doch ein Schmankerl, herzhaft zubereitet und von Küchenmeister Erich veredelt, dazu ein Glaserl vom Weingut Mehofer Neudeggerhof? Wir servieren beste, regionale Produkte, eigenhändig ausgewählt, mit Qualität und Liebe zum Detail zubereitet, für großen Genuss!

Mittagsmenü

Montag, 26 .01.2025
Wirsing- Speckschaumsuppe oder Salat
gekochtes vom heimischen Rind
€12,50
mit Bouillonkartoffeln und Semmelkren
oder Spaghetti mit Burrata
€12,50
Tomaten- Basilikumsauce, Rucola und Parmesan
Dienstag, 27 .01.2025
Bouillon mit Kaspresslaibchen oder Salat
Truthahn- Curry
€ 12,50
mit Gemüse und Jasminreis
oder Schwammerl- Omelette
€ 12,50
mit Käse gratiniert

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Mittwoch und Donnerstag Ruhetag
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Freitag 30 .01.2025
Erbsen- Minzeschaumsuppe oder Salat
Zanderfilet vom Grill
€12,50
mit Schmortomaten, Zucchinigemüse und Petersilienkartoffeln
oder gebackener Camembert
€12,50
mit Salatgarnitur und Preiselbeeren

Der Küchenchef empfiehlt

Gschwendtners Vorspeisenturm
€ 23,80
Carpaccio vom der Hirschkeule mariniert mit Rucola und Parmesan
Serrano- Schinken mit Melone
Riesengarnelen (3 Stück) mit Zitronenöl und Schmortomaten, dazu Hausbrot
der Fischteller
€ 26,80
Seesaiblingsfilet und Riesengarnelen (2 Stück) vom Grill mit Zucchinigemüse, schwarzem Risotto und Parmesan
Asia Ente
€ 27,20
rosa gebratene Entenbrust mit Wok Gemüse und Jasminreis
Gschwendtners Gourmetschnitzel
€ 20,40
gebackenes Truthahnschnitzel, gefüllt mit Prosciutto, Camembert, Cranberrys, Rucola; dazu Pistazienreis
GEMISCHTER SALATTELLER
€ 6,30
Scharfetters Rumpsteak vom Grill
€ 28,90
mit Pfeffersauce, gebratenem Gemüse und Rosmarinkartoffeln
der Filetturm
€ 26,90
vom Rind und Schweinefilet im Speckmantel mit Schwammerlsauce, Grillgemüse und Frischkäserösti
das Nudelgericht
€ 23,90
Fettuccine im Kräuterrahm, mit geräuchertem schottischen Lachs, Schmortomaten, Rucola und Parmesan
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Immer ein Genuss

MARINIERTE TAFELSPITZSULZE
€ 12,90
und gegrillter Schafskäse im Speckmantel,
dazu Kürbis-Chutney
VARIATIONEN VON BLATTSALATEN
€ 16,10
mit gegrillten oder gebackenen Truthahnbruststreifen
RINDSSUPPE
€ 5,30
mit Nudeln oder Frittaten
Tomatenkokosschaumsuppe
€ 6,30
mit Croutons
WIENER SCHNITZEL
€ 16,90
vom Schwein oder Truthahn mit Petersilienerdäpfel und Preiselbeeren
CORDON BLEU
€ 17,90
mit Pommes frites und Preiselbeeren
GSCHWENDTNERS HAUSTOAST
€ 15,90
Jungschweinerücken auf Toast mit Zwiebel, Speck, Champignons, Ei und Salatgarnitur
GRILLVARIATION
€ 22,90
mit dreierlei Filets vom Rind, Schwein und Truthahn, dazu Marktgemüse, Pommes frites und Kräuterbutter
GEKOCHTER TAFELSPITZ
€ 21,50
vom Almochsen mit Rahmspinat, Röstkartoffeln und Apfelkren
Spinatknödel oder Tiroler Schlutzkrapfen
€ 14,90
mit Schmortomaten, nussbrauner Butter, Rucola und Parmesan

Zwischendurch Karte

RINDSSUPPE
€ 5,30
mit Nudeln oder Frittaten oder Leberknödel
GSCHWENDTNERS HAUSTOAST
€ 15,90
Jungschweinerückensteak auf Toast mit Zwiebeln, Speck, Champignons, Spiegelei und Salatgarnitur
Spinatknödel oder Tiroler Schlutzkrapfen
€ 14,90
mit Schmortomaten, nussbrauner Butter, Rucola und Parmesan
GRILLVARIATION
€ 22,90
mit dreierlei Filet vom Rind, Schwein und Truthahn, dazu Marktgemüse, Pommes frites, und Kräuterbutter
WIENER SCHNITZEL
€ 16,90
vom Schwein oder Truthahn mit Petersilienerdäpfel
CORDON BLEU
€ 17,90
mit Pommes frites und Preiselbeeren
VARIATION VOM BLATTSALAT
€ 16,10
mit gegrillten oder gebackenen Truthahnbruststreifen
SAURES RINDFLEISCH
€ 14,90
mariniert mit Kernöl und Gebäck

Impressionen

für die besten Eindrücke unseres Restaurants präsentieren wir Ihnen eine Auswahl an Impressionen und Bilder. Sehen Sie sich um und überzeugen Sie sich auf den ersten Blick von Gastfreundschaft, Gemütlichkeit und regionalen Genuss im “Gschwendtners”!

Wir freuen uns auf Sie!

Gerne nehmen wir Ihre Reservierung für Familien- oder Firmenfeiern entgegen. Unser Lokal bietet Platz für bis zu 65 Personen. Lassen Sie sich vom Küchenchef mit einem Menü abgestimmt auf Ihre Wünsche verwöhnen.

NEU: SONN- und FEIERTAGE geöffnet

Telefon

+43 6468 20465

Email

info@gschwendtners.at

Gschwendtner's - Sluurpy