ZUR SPEISEKARTE

Gschwendtners
Herzhafte Küche

Servus im Restaurant „Gschwendtners“, treten Sie ein und machen Sie es sich gemütlich. Wir, die Wirtsleute Erich und Katharina Gschwendtner freuen uns über Ihren Besuch. Während Küchenmeister Erich für herzhafte Gerichte sorgt, werden Sie am Tisch von Katharina herzlich empfangen. Auch unser Sohn ist bereits für Ihr leibliches Wohl tätig, ein echter Familienbetrieb!

Entdecken Sie unsere Speisekarte

Was darf es heute sein, etwas Leichtes, eine Vorspeise, eine Salatkreation vielleicht? Oder doch ein Schmankerl, herzhaft zubereitet und von Küchenmeister Erich veredelt, dazu ein Glaserl vom Weingut Mehofer Neudeggerhof? Wir servieren beste, regionale Produkte, eigenhändig ausgewählt, mit Qualität und Liebe zum Detail zubereitet, für großen Genuss!

Mittagsmenü

Montag,06.07.2020
Bärlauchschaumsuppe ODER SALAT
Gegrillte Maishendelbrust
9.50
mit Orangen-Pfeffersauce, Grillgemüse und Basmatireis
oder Gemüselaibchen
9.50
auf Kartoffelgröstel mit sautierten Eierschwammerln und Schnittlauch-Sauerrahm
Dienstag. 07.07.2020
Bouillon mit Kaspresslaibchen oder Salat
Schweinskotelettes
9,50
mit Grillgemüse, Kartoffel-Wedges und Kräuterbutter
oder Mangoldknödel und Spinatknödel
9,50
mit Schmortomaten, nussbrauner Butter,Rucola und Parmesan
Donnerstag,.09.07.2020
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neu... Ruhetag
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Freitag.10.07.2020
Tomaten-Kokosschaumsuppe ODER SALAT
Gebackenes St. Petersfischfilet
9,50
mit Kartoffelsalat und Sauce Tatar
oder Gemüse-Kräuter-Wraps
9,50
mit Honig-Sauerrahm

Der Küchenchef empfiehlt

GSCHWENDTNERS VORSPEISENTELLER
€ 15,90
Eierschwammerlmousse, Schlossschinken, Roastbeef und Sauce Cumberland,
mariniertes Lachs- Zander- Carpaccio mit sautierten Eierschwammerln,
dazu Hausbrot
Der Gourmetsalat
€ 18,70
Variation vom Blattsalat mit gegrilltem Seesaiblingsfilet, Garnele
(3 Stück) sautierte Eierschwammerl, Schnittlauchsauerrahm und Parmesan
Der Fischteller
€17,90
Forellenfilet vom Grill mit gebratenen Tomatenscheiben,
Bärlauch- Risotto, Rucola und Parmesan
Ein Klassiker
€ 21,80
Rib Eye vom heimischen Rind mit Zwiebelsauce, Speckbohnen und getrüffeltem Kartoffelpüree
GEMISCHTER SALATTELLER
€ 5,50
DAS NUDELGERICHT
15,90
Fettuccine mit Basilikum-Pesto, Eierschwammerl, Schafsfrischkäse,
Rucola und Parmesan
GSCHWENDTNERS Hirschschnitzel
€ 18,90
gebackene Hirsckalbskeule mit Schinkenspeck, Rucola und Parmesan gefüllt dazu
Thymianerdäpfel und Schnittlauch-Sauerrahm
OBAUERS RUMPSTEAK vom Grill
€ 24,90
rosa gebraten mit Balsamico-Apfelsauce, sautierten Eierschwammerln, Grillgemüse und Steakhouse-Pommes
Die Kalbsleber
18,70
geröstete Kalbsleber Tiroler Art mit Basmatireis

Immer ein Genuss

MARINIERTE TAFELSPITZSULZE
€ 9,80
und gegrillter Schafskäse im Speckmantel,
dazu Kürbis-Chutney
VARIATIONEN VON BLATTSALATEN
€ 12,80
mit gegrillten oder gebackenen Truthahnbruststreifen
RINDSSUPPE
€ 4,10
mit Nudeln oder Fritatten
Wildkräuterschaumsuppe
€ 5,10
mit Garnele im Kartoffelnest
WIENER SCHNITZEL
€ 12,50
vom Schwein oder Truthahn mit Petersilienerdäpfel und Preiselbeeren
CORDON BLEU
€ 13,90
mit Pommes frites und Preiselbeeren
GSCHWENDTNERS HAUSTOAST
€ 12,50
Jungschweinerücken auf Toast mit Zwiebel, Speck, Champignons, Ei und Salatgarnitur
GRILLVARIATION
€ 17,80
mit dreierlei Filets vom Rind, Schwein und Truthahn, dazu Marktgemüse, Pommes frites und Kräuterbutter
GEKOCHTER TAFELSPITZ
€ 17,90
vom Almochsen mit Rahmspinat, Röstkartoffeln und Apfelkren
SPINATKNÖDEL
€ 11,90
mit Schmortomaten, nussbrauner Butter, Rucola und Parmesan

NEU: Frühstück

Gschwendtners Süßes
€ 12,90
Pancakes, Croissant, Semmerl, Butter, 2 Marmeladen, Müsli, Smoothie des Tages Heißgetränk nach Wahl
Gschwendtners Herzhaftes
€ 14,90
Gebäck, Schinken, Käse, Wurst, Gemüsesticks, Spiegelei mit Speck, Müsli, Butter, Frischkäse, Weichkäse, Orangensaft 0,2l, Heißgetränk nach Wahl

Impressionen

für die besten Eindrücke unseres Restaurants präsentieren wir Ihnen eine Auswahl an Impressionen und Bilder. Sehen Sie sich um und überzeugen Sie sich auf den ersten Blick von Gastfreundschaft, Gemütlichkeit und regionalen Genuss im “Gschwendtners”!

Wir freuen uns auf Sie!

Gerne nehmen wir Ihre Reservierung für Familien- oder Firmenfeiern entgegen. Unser Lokal bietet Platz für bis zu 65 Personen. Lassen Sie sich vom Küchenchef mit einem Menü abgestimmt auf Ihre Wünsche verwöhnen.

NEU SONN und FEIERTAGE geöffnet

Telefon

+43 6468 20465

Email

info@gschwendtners.at