ZUR SPEISEKARTE

Gschwendtners
Herzhafte Küche

Servus im Restaurant „Gschwendtners“, treten Sie ein und machen Sie es sich gemütlich. Wir, die Wirtsleute Erich und Katharina Gschwendtner freuen uns über Ihren Besuch. Während Küchenmeister Erich für herzhafte Gerichte sorgt, werden Sie am Tisch von Katharina herzlich empfangen.

Entdecken Sie unsere Speisekarte

Was darf es heute sein, etwas Leichtes, eine Vorspeise, eine Salatkreation vielleicht? Oder doch ein Schmankerl, herzhaft zubereitet und von Küchenmeister Erich veredelt, dazu ein Glaserl vom Weingut Mehofer Neudeggerhof? Wir servieren beste, regionale Produkte, eigenhändig ausgewählt, mit Qualität und Liebe zum Detail zubereitet, für großen Genuss!

Mittagsmenü

Montag, 09 .09.2024
Kohlrabischaumsuppe oder Salat
Filetspitzen vom Beiried
€11,90
im Pfefferrahm mit Grillgemüse und Nudeln
oder Spinatknödel
€11,90
mit nussbrauner Butter, Rucola und Parmesan
Dienstag, 10 .09.2024
Bouillon mit Schöberl oder Salat
Steack vom Jungschweinerücken
€11,90
mit Paprikasauce und Basmatireis
oder Penne mit Gemüse-Chili-Tomaten
€11,90
und Käse gratiniert

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Mittwoch und Donnerstag Ruhetag
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Freitag 13 .09.2024
Betriebsurlaub
am Freitag den 27.09.2024 sind wir wieder für Euch da
€ ***
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€ ***
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Der Küchenchef empfiehlt

Gschwendtners Vorspeisenturm
€ 23,80
Carpaccio vom schottischen Lachs mariniert mit Sommertrüffel, Rucola und Parmesan,
Riesengarnelen vom Grill (3Stück) mit Knoblauchbutter
hausgebeiztes Zanderfilet mit Avocado , dazu Hausbrot
der Fischteller
€ 24,80
Seesaiblings-Filet vom Grill an marinierten Romanasalatherzen gebratenen Kartoffelscheiben, Schnittlauch-Sauerrahm, Croutons und Parmesan
Scharfetters Rumpsteak vom Grill
€ 28,80
rosa gebraten mit Pfeffersauce, Grillgemüse und Rosmarinkartoffeln
ein Klassiker
€ 29,80
Medaillons vom Hirschrücken mit Wild-Pfeffersauce, sautierten Schwammerl, Speckbohnen und Pommes Williams
GEMISCHTER SALATTELLER
€ 6,20
schwein gehabt
€22,70
Schweinefilet im Speckmantel mit Schwammerlsauce, Grillgemüse und Spätzle
Gschwendtners Alm Schnitzel
€ 21,50
gebackenes vom Truthahn, gefüllt mit Speck, Zwiebel, Schinken, Thymian und Käse dazu Bauern-Pommes und Schnittlauch- Sauerrahm
das Nudelgericht
€ 23,90
Fettuccine mit Jungzwiebeln, Hummerschaum, Schmortomaten, Riesengarnelen (5Stück), Rucola und Parmesan
Eierschwammerl-Gulasch
€18,90
mit Semmelknödel

Immer ein Genuss

MARINIERTE TAFELSPITZSULZE
€ 12,80
und gegrillter Schafskäse im Speckmantel,
dazu Kürbis-Chutney
VARIATIONEN VON BLATTSALATEN
€ 15,90
mit gegrillten oder gebackenen Truthahnbruststreifen
RINDSSUPPE
€ 5,30
mit Nudeln oder Frittaten oder Leberknödel
Tomaten-Mangoschaumsuppe
€ 6,20
mit Croutons
WIENER SCHNITZEL
€ 16,40
vom Schwein oder Truthahn mit Petersilienerdäpfel und Preiselbeeren
CORDON BLEU
€ 17,40
mit Pommes frites und Preiselbeeren
GSCHWENDTNERS HAUSTOAST
€ 15,90
Jungschweinerücken auf Toast mit Zwiebel, Speck, Champignons, Ei und Salatgarnitur
GRILLVARIATION
€ 21,90
mit dreierlei Filets vom Rind, Schwein und Truthahn, dazu Marktgemüse, Pommes frites und Kräuterbutter
GEKOCHTER TAFELSPITZ
€ 20,90
vom Almochsen mit Rahmspinat, Röstkartoffeln und Apfelkren
Spinatknödel oder Tiroler Schlutzkrapfen
€ 14,80
mit Schmortomaten, nussbrauner Butter, Rucola und Parmesan

Zwischendurch Karte

RINDSSUPPE
€ 5,30
mit Nudeln oder Frittaten
GSCHWENDTNERS HAUSTOAST
€ 15,90
Jungschweinerückensteak auf Toast mit Zwiebeln, Speck, Champignons, Spiegelei und Salatgarnitur
Spinatknödel oder Tiroler Schlutzkrapfen
€ 14,80
mit Schmortomaten, nussbrauner Butter, Rucola und Parmesan
GRILLVARIATION
€ 21,90
mit dreierlei Filet vom Rind, Schwein und Truthahn, dazu Marktgemüse, Pommes frites, und Kräuterbutter
WIENER SCHNITZEL
€ 16,40
vom Schwein oder Truthahn mit Petersilienerdäpfel
CORDON BLEU
€ 17,40
mit Pommes frites und Preiselbeeren
VARIATION VOM BLATTSALAT
€ 15,90
mit gegrillten oder gebackenen Truthahnbruststreifen
SAURES RINDFLEISCH
€ 14,90
mariniert mit Kernöl und Gebäck

Impressionen

für die besten Eindrücke unseres Restaurants präsentieren wir Ihnen eine Auswahl an Impressionen und Bilder. Sehen Sie sich um und überzeugen Sie sich auf den ersten Blick von Gastfreundschaft, Gemütlichkeit und regionalen Genuss im “Gschwendtners”!

Wir freuen uns auf Sie!

Gerne nehmen wir Ihre Reservierung für Familien- oder Firmenfeiern entgegen. Unser Lokal bietet Platz für bis zu 65 Personen. Lassen Sie sich vom Küchenchef mit einem Menü abgestimmt auf Ihre Wünsche verwöhnen.

NEU: SONN- und FEIERTAGE geöffnet

Telefon

+43 6468 20465

Email

info@gschwendtners.at

Gschwendtner's - Sluurpy