ZUR SPEISEKARTE

Gschwendtners
Herzhafte Küche

Servus im Restaurant „Gschwendtners“, treten Sie ein und machen Sie es sich gemütlich. Wir, die Wirtsleute Erich und Katharina Gschwendtner freuen uns über Ihren Besuch. Während Küchenmeister Erich für herzhafte Gerichte sorgt, werden Sie am Tisch von Katharina herzlich empfangen. 

Entdecken Sie unsere Speisekarte

Was darf es heute sein, etwas Leichtes, eine Vorspeise, eine Salatkreation vielleicht? Oder doch ein Schmankerl, herzhaft zubereitet und von Küchenmeister Erich veredelt, dazu ein Glaserl vom Weingut Mehofer Neudeggerhof? Wir servieren beste, regionale Produkte, eigenhändig ausgewählt, mit Qualität und Liebe zum Detail zubereitet, für großen Genuss!

Mittagsmenü

Montag,27.06.2022
Erdäpfel- Speckschaumsuppe oder Salat
Geschmortes vom heimischen Rind
10,50
im Rotwein Honigsaftl mit Speckbohnen und Butternudeln
oder Bärlauchknödel
10,50
mit Schwammerl a la creme
Dienstag,28.06.2022
Bouillon mit Kaspresslaibchen oder Salat
gebackener Jungschweinerücken
€10,50
gefüllt mit Schinken und Liptauer dazu Petersilienkartoffeln
oder Schlutzkrapfen
€10,50
mit nussbrauner Butter, Schmortomaten, Rucola und Parmesan

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Mittwoch und Donnerstag Ruhetag
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Freitag  01.07.2022
Erbsen- Minzeschaumsuppe oder Salat
Schollenfilet Pariser Art
€10,50
mit Petersilienkartoffeln und Sauce Tatar
oder Gemüselaibchen
€10,50
auf Dillrahmgurken und Weißweinrisotto

Der Küchenchef empfiehlt

Gschwendtners Vorspeisenturm
€ 17,90
Carpaccio vom Almochsen mariniert mit Rucola und Parmesan, Hausgebeizter schottischer Lachs mit karamelisiertem Rhabarber, San Daniele Schinken mit Büffel-Mozzarella dazu Hausbrot
Der Zanderturm
€ 24,60
Zanderfilet und Garnele vom Grill mit Zucchini, Melanzani und Tomaten dazu Risotto-Pralinen und Schnittlauch-Sauerrahm
Der Wok
€ 18,90
Thai-Curry mit (5Stück) Riesengarnelen
Kokos, Nüssen und Jasminreis
Scharfetters Surf and Turf
€ 24,90
rosa gebratenes Rumpsteak und Garnelen mit Kräuterbutter, Grillgemüse und Steakhouse-Pommes
GEMISCHTER SALATTELLER
€ 5,50
Gschwendtners Gourmet Schnitzel
€ 17,40
Gebackenes vom Truthahn gefüllt mit Rohschinken, Zwiebel Schwammerln und Cranberries dazu Kräuterreis
Der Filetturm
€ 22,80
Medaillon vom Rind und Schweinefilet im Speckmantel mit Pfefferrahmsauce, Grillgemüse und Frischkäserösti
ein Klassiker
€ 27,90
rosa gebratenes Hirschkalbsrückensteak mit Wildpreiselbeersauce, sautierten Kräutersaitlingen, Rotkraut und Erdäpfelnidei
das Nudelgericht
17,20
Fettuccine mit Basilikum, Tomaten, Zucchini, Kräutersaitlingen Burrata, Rucola und Parmesan

Immer ein Genuss

MARINIERTE TAFELSPITZSULZE
€ 9,90
und gegrillter Schafskäse im Speckmantel,
dazu Kürbis-Chutney
VARIATIONEN VON BLATTSALATEN
€ 13,50
mit gegrillten oder gebackenen Truthahnbruststreifen
RINDSSUPPE
€ 4,40
mit Nudeln oder Fritatten
Schwammerlschaumsuppe
€ 5,90
mit Brot-Croutons
WIENER SCHNITZEL
€ 13,10
vom Schwein oder Truthahn mit Petersilienerdäpfel und Preiselbeeren
CORDON BLEU
€ 14,50
mit Pommes frites und Preiselbeeren
GSCHWENDTNERS HAUSTOAST
€ 13,10
Jungschweinerücken auf Toast mit Zwiebel, Speck, Champignons, Ei und Salatgarnitur
GRILLVARIATION
€ 18,50
mit dreierlei Filets vom Rind, Schwein und Truthahn, dazu Marktgemüse, Pommes frites und Kräuterbutter
GEKOCHTER TAFELSPITZ
€ 18,60
vom Almochsen mit Rahmspinat, Röstkartoffeln und Apfelkren
SPINATKNÖDEL oder tiroler schlutzkrapfen
€ 12,50
mit Schmortomaten, nussbrauner Butter, Rucola und Parmesan

Impressionen

für die besten Eindrücke unseres Restaurants präsentieren wir Ihnen eine Auswahl an Impressionen und Bilder. Sehen Sie sich um und überzeugen Sie sich auf den ersten Blick von Gastfreundschaft, Gemütlichkeit und regionalen Genuss im “Gschwendtners”!

Wir freuen uns auf Sie!

Gerne nehmen wir Ihre Reservierung für Familien- oder Firmenfeiern entgegen. Unser Lokal bietet Platz für bis zu 65 Personen. Lassen Sie sich vom Küchenchef mit einem Menü abgestimmt auf Ihre Wünsche verwöhnen.

NEU: SONN- und FEIERTAGE geöffnet

Telefon

+43 6468 20465

Email

info@gschwendtners.at

Gschwendtner's - Sluurpy