ZUR SPEISEKARTE

Gschwendtners
Herzhafte Küche

Servus im Restaurant „Gschwendtners“, treten Sie ein und machen Sie es sich gemütlich. Wir, die Wirtsleute Erich und Katharina Gschwendtner freuen uns über Ihren Besuch. Während Küchenmeister Erich für herzhafte Gerichte sorgt, werden Sie am Tisch von Katharina herzlich empfangen.

Entdecken Sie unsere Speisekarte

Was darf es heute sein, etwas Leichtes, eine Vorspeise, eine Salatkreation vielleicht? Oder doch ein Schmankerl, herzhaft zubereitet und von Küchenmeister Erich veredelt, dazu ein Glaserl vom Weingut Mehofer Neudeggerhof? Wir servieren beste, regionale Produkte, eigenhändig ausgewählt, mit Qualität und Liebe zum Detail zubereitet, für großen Genuss!

Mittagsmenü

Montag,  16.02.2026

 

Zucchinischaumsuppe oder Salat
Truthahnsteak mit Orangen-Pfeffersauce
€ 12,50
Speckbohnen und Grießknödel
oder Spaghetti mitKnoblauch
€ 12,50
Oliven, Tomaten, Schafsfrischkäse, Rucola und Parmesan
Dienstag, 17.02.2026
Rindssuppe mit Nudeln oder Salat
Gefülltes Grillhendel
€ 12,50
mit Rosmarin-Honigsauce und Erbsenreis
oder Gebackene Champignons
€ 12,50
auf Gemüsegröstel mit Sauce Tatar

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Mittwoch und Donnerstag Ruhetag
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Freitag 20.02.2026
Ennstaler-Käseschaumsuppe oder Salat
Zanderfilet vom Grill
12,50
mit Zucchinigemüse, Schmortomaten und Pestopolenta
oder Gemüselaibchen
12,50
mit Dillgurken und gebratenen Kartoffelscheiben

Der Küchenchef empfiehlt

Gschwendtners Vorspeisenturm
€ 26,90
Carpaccio vom Hirschkalb; mariniert mit Rucola und Parmesan, Serrano- Schinken mit Melone, Riesengarnelen (3 Stück) mit Zitronenöl und Schmortomaten , dazu Hausbrot
das Hirschkalb
€ 34,90
Medaillons vom Hirschrücken mit Wildpfeffersauce, Rotkraut, gebratene Kartoffelroulade und Preiselbeer- Birne
Scharfetters Rumpsteak vom Grill
€ 32,80
mit Pfefferrahmsauce, gebratenem Gemüse und Steakhouse- Pommes
Gschwendtners Gourmet- Schnitzel
€ 23,60
gebackenes Truthahnschnitzel gefüllt mit Prosciutto, Camembert, Cranberrys und Rucola; dazu Pistazienreis
GEMISCHTER SALATTELLER
€ 6,90
ein Klassiker
€ 18,90
Kaisergulasch vom heimischen Rind mit Spiegelei, Würstel, Essiggurken, Bohnen im Speckhemd und Semmelknödel
der Fischteller
€ 29,60
Seesaiblingsfilet und Garnelen (2 Stück) vom Grill mit Zucchinigemüse, Basilikum- Risotto und Parmesan
die Nudelpfanne
€ 24,70
Fettuccine im Kräuterrahm, mit geräuchertem schottischen Lachs, Schmortomaten, Rucola und Parmesan
Liebe Gäste bei Beilagen Änderungen berechnen wir € 1,50 zusätzlich, bei Salat € 2,80

Immer ein Genuss

MARINIERTE TAFELSPITZSULZE
€ 13,40
und gegrillter Schafskäse im Speckmantel,
dazu Kürbis-Chutney
VARIATIONEN VON BLATTSALATEN
€ 16,90
mit gegrillten oder gebackenen Truthahnbruststreifen
RINDSSUPPE
€ 5,40
mit Nudeln oder Frittaten oder Leberknödel
Hummerschaumsuppe oder Tomaten- Kokosschaumsuppe
€ 6,80
mit Croutons
WIENER SCHNITZEL
€ 16,90
vom Schwein oder Truthahn mit Petersilienerdäpfel und Preiselbeeren
CORDON BLEU
€ 17,90
mit Pommes frites und Preiselbeeren
GSCHWENDTNERS HAUSTOAST
€ 16,90
Jungschweinerücken auf Toast mit Zwiebel, Speck, Champignons, Ei und Salatgarnitur
GRILLVARIATION
€ 24,60
mit dreierlei Filets vom Rind, Schwein und Truthahn, dazu Marktgemüse, Pommes frites und Kräuterbutter
GEKOCHTER TAFELSPITZ
€ 22,90
vom Almochsen mit Rahmspinat, Röstkartoffeln und Apfelkren
Spinatknödel oder Tiroler Schlutzkrapfen
€ 15,20
mit Schmortomaten, nussbrauner Butter, Rucola und Parmesan

Zwischendurch Karte

RINDSSUPPE
€ 5,40
mit Nudeln oder Frittaten oder Leberknödel
GSCHWENDTNERS HAUSTOAST
€ 16,90
Jungschweinerückensteak auf Toast mit Zwiebeln, Speck, Champignons, Spiegelei und Salat
Spinatknödel oder Tiroler Schlutzkrapfen
€ 15,20
mit Schmortomaten, nussbrauner Butter, Rucola und Parmesan
GRILLVARIATION
€ 24,60
mit dreierlei Filet vom Rind, Schwein und Truthahn, dazu Marktgemüse, Pommes frites, und Kräuterbutter
WIENER SCHNITZEL
€ 16,90
vom Schwein oder Truthahn mit Petersilienerdäpfel
CORDON BLEU
€ 17,90
mit Pommes frites und Preiselbeeren
VARIATION VOM BLATTSALAT
€ 16,90
mit gegrillten oder gebackenen Truthahnbruststreifen
SAURES RINDFLEISCH
€ 14,90
mariniert mit Kernöl und Gebäck

Impressionen

für die besten Eindrücke unseres Restaurants präsentieren wir Ihnen eine Auswahl an Impressionen und Bilder. Sehen Sie sich um und überzeugen Sie sich auf den ersten Blick von Gastfreundschaft, Gemütlichkeit und regionalen Genuss im “Gschwendtners”!

Wir freuen uns auf Sie!

Gerne nehmen wir Ihre Reservierung für Familien- oder Firmenfeiern entgegen. Unser Lokal bietet Platz für bis zu 65 Personen. Lassen Sie sich vom Küchenchef mit einem Menü abgestimmt auf Ihre Wünsche verwöhnen.

NEU: SONN- und FEIERTAGE geöffnet

Telefon

+43 6468 20465

Email

info@gschwendtners.at

Gschwendtner's - Sluurpy