ZUR SPEISEKARTE

Gschwendtners
Herzhafte Küche

Servus im Restaurant „Gschwendtners“, treten Sie ein und machen Sie es sich gemütlich. Wir, die Wirtsleute Erich und Katharina Gschwendtner freuen uns über Ihren Besuch. Während Küchenmeister Erich für herzhafte Gerichte sorgt, werden Sie am Tisch von Katharina herzlich empfangen. Auch unser Sohn ist bereits für Ihr leibliches Wohl tätig, ein echter Familienbetrieb!

Entdecken Sie unsere Speisekarte

Was darf es heute sein, etwas Leichtes, eine Vorspeise, eine Salatkreation vielleicht? Oder doch ein Schmankerl, herzhaft zubereitet und von Küchenmeister Erich veredelt, dazu ein Glaserl vom Weingut Mehofer Neudeggerhof? Wir servieren beste, regionale Produkte, eigenhändig ausgewählt, mit Qualität und Liebe zum Detail zubereitet, für großen Genuss!

Mittagsmenü

Montag,26 .07.2021
bouillon mit fritatten ODER SALAT
Hausgebeitzte Kalbsschulter
9,50
im Natursaftl mit Grillgemüse und Kräuternudeln
Eierschwammerl- Risotto
9,50
mit Basilikum, Schmortomaten, Rucola und Parmesan
Dienstag, 27.07.2021
Paprika- Ingwerschaumsuppe oder Salat
Saltim Bocca vom Jungschweinerücken
9,50
mit Salbei- Honigsauce und Gemüsereis
oder Fettuccine
9,50
mit Knoblauch, Babyblattspinat, Gartenkräuter- Pesto und Parmesan

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Mittwoch und Donnerstag Ruhetag
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Freitag, 30.07.2021
Zucchinischaumsuppe ODER SALAT
Lachsforellenfilet vom Grill
9,50
mit Dillgurken und Gartenkräuter- Risotto
oder Gebackene Champingons
9,50
mit Petersilienkartoffeln und Sauce Tatar

Der Küchenchef empfiehlt

GSCHWENDTNERS Vorspeisenturm
€ 16,90
Carpaccio vom Almochsen mariniert mit Rucola und Parmesan
hausgebeizter Seesaibling mit Dill- Senfsauce und Kürbis- Chutney, Tomaten- Zitronengrasschaumsuppe und Hausbrot
Goldbrasse Müllerinnen Art
€ 23,60
mit nussbrauner Butter, Schmortomaten, Blattspinat und Petersilienkartoffeln
Der Fischteller
€ 24,40
Zanderfilet vom Grill und Riesengarnelen (2 Stück) auf mariniertem Sommersalat mit Parmesan und Creme- Fraiche
Ein Klassiker
€ 21,90
Rosa gebratenes Huftsteak vom Almochsen mit Kräuterbutter, Grillgemüse und Steak-house- pommes
GEMISCHTER SALATTELLER
€ 5,50
DAS NUDELGERICHT
15,90
Gartenkräuter- Tressini mit nussbrauner Butter, Schmortomaten, Rucola und Parmesan
GSCHWENDTNERS Mediterranes Cordon Bleu
€ 16,90
gebackenes Truthahnschnitzel gefüllt mit Werfner Schlossschinken, Büffelmozzarella, Tomaten, marinierten Salatherzen und Parmesan
Surf and Turf vom OBAUERS RUMPSTEAK
€ 24,90
mit (2 Stück ) Garnelen, Zuccinigemüse und Rosmarin- Kartoffeln
Zweierlei vom Reh
€ 23,90
rosa gebratene Rehkeule und Rehragout mit Wildpreiselbeersauce, mariniertem Rotkraut und Gartenkräuter- Tressini

Immer ein Genuss

MARINIERTE TAFELSPITZSULZE
€ 9,80
und gegrillter Schafskäse im Speckmantel,
dazu Kürbis-Chutney
VARIATIONEN VON BLATTSALATEN
€ 12,80
mit gegrillten oder gebackenen Truthahnbruststreifen
RINDSSUPPE
€ 4,10
mit Nudeln oder Fritatten
bärlauchschaumsuppe
€ 5,40
mit Prosciutto- Grissini
WIENER SCHNITZEL
€ 12,50
vom Schwein oder Truthahn mit Petersilienerdäpfel und Preiselbeeren
CORDON BLEU
€ 13,90
mit Pommes frites und Preiselbeeren
GSCHWENDTNERS HAUSTOAST
€ 12,50
Jungschweinerücken auf Toast mit Zwiebel, Speck, Champignons, Ei und Salatgarnitur
GRILLVARIATION
€ 17,80
mit dreierlei Filets vom Rind, Schwein und Truthahn, dazu Marktgemüse, Pommes frites und Kräuterbutter
GEKOCHTER TAFELSPITZ
€ 17,90
vom Almochsen mit Rahmspinat, Röstkartoffeln und Apfelkren
SPINATKNÖDEL oder tiroler schlutzkrapfen
€ 11,90
mit Schmortomaten, nussbrauner Butter, Rucola und Parmesan

NEU: Frühstück

Gschwendtners Süßes
€ 12,90
Pancakes, Croissant, Semmerl, Butter, 2 Marmeladen, Müsli, Smoothie des Tages Heißgetränk nach Wahl
Gschwendtners Herzhaftes
€ 14,90
Gebäck, Schinken, Käse, Wurst, Gemüsesticks, Spiegelei mit Speck, Müsli, Butter, Frischkäse, Weichkäse, Orangensaft 0,2l, Heißgetränk nach Wahl

Impressionen

für die besten Eindrücke unseres Restaurants präsentieren wir Ihnen eine Auswahl an Impressionen und Bilder. Sehen Sie sich um und überzeugen Sie sich auf den ersten Blick von Gastfreundschaft, Gemütlichkeit und regionalen Genuss im “Gschwendtners”!

Wir freuen uns auf Sie!

Gerne nehmen wir Ihre Reservierung für Familien- oder Firmenfeiern entgegen. Unser Lokal bietet Platz für bis zu 65 Personen. Lassen Sie sich vom Küchenchef mit einem Menü abgestimmt auf Ihre Wünsche verwöhnen.

NEU: SONN- und FEIERTAGE geöffnet

Telefon

+43 6468 20465

Email

info@gschwendtners.at

Gschwendtner's - Sluurpy