ZUR SPEISEKARTE

Gschwendtners
Herzhafte Küche

Servus im Restaurant „Gschwendtners“, treten Sie ein und machen Sie es sich gemütlich. Wir, die Wirtsleute Erich und Katharina Gschwendtner freuen uns über Ihren Besuch. Während Küchenmeister Erich für herzhafte Gerichte sorgt, werden Sie am Tisch von Katharina herzlich empfangen.

Entdecken Sie unsere Speisekarte

Was darf es heute sein, etwas Leichtes, eine Vorspeise, eine Salatkreation vielleicht? Oder doch ein Schmankerl, herzhaft zubereitet und von Küchenmeister Erich veredelt, dazu ein Glaserl vom Weingut Mehofer Neudeggerhof? Wir servieren beste, regionale Produkte, eigenhändig ausgewählt, mit Qualität und Liebe zum Detail zubereitet, für großen Genuss!

Mittagsmenü

Montag, 04.12.2023
Kräuterschaumsuppe oder Salat
gefüllte Maishendlbrust
€11,50
mit Rosmarin- Honigsauce und Erbsenreis
oder Nudeln mit Gemüse- Chili- Sauce
€11,50
mit Käse gratiniert, Rucola und Parmesan
Dienstag, 05.12.2023
Bouillon mit Schöberl oder Salat
Gebackener Jungschweinerücken
€11,50
mit Schwammerl, Speck, Zwiebel gefüllt, dazu Petersilienkartoffeln und Preiselbeeren
oder Gemüse- Nuss- Curry
€11,50
mit Jasminreis

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Mittwoch und Donnerstag Ruhetag
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Freitag  08.12.2023
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Feiertag kein Menü
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Der Küchenchef empfiehlt

Gschwendtners Vorspeisenturm
€ 21,60
alles vom schottischen Lachs;
geräucherter Lachs mit Dill- Senfsauce, hausgebeizter Lachs mit Avocado und Lachs- Tatar, dazu Hausbrot
der Fischteller
€ 25,80
Seesaibling, Forellenfilet und Riesengarnele vom Grill mit Schmortomaten, Risotto- Pralinen und Parmesan
Scharfetters Rumpsteak vom Grill Surf and turf
€ 28,40
rosa gebraten mit (2 Stück) Riesengarnelen, Grillgemüse und Steakhouse- Pommes
Medaillons vom Kalbsrücken
€ 31,90
rosa gebraten mit Sommertrüffel, sautierten Kräutersaitlingen, Rotwein- Honigsauce, Bohnen im Speckhemd und getrüffeltem Kartoffel- Püree
GEMISCHTER SALATTELLER
€ 5,90
Ente gut alles gut
€24,80
rosa gebratene Flugentenbrust mit Orangen- Pfeffersauce, Rotkraut und Maronenspitz
Gschwendtners Schnitzel- Pfandl
€ 23,60
Cordon bleu vom Truthahn, gebackenes Kalbsschnitzel, mit Camembert und Nüssen gefülltes Rehschnitzel; dazu Röstkartoffeln und Schnittlauch- Sauerrahm
das nudelgericht
€ 19,90
Fettuccine mit Hummerschaum, Riesengarnelen (5 Stück), Schmortomaten, Rucola und Parmesan
ein Klassiker
€20,40
Rehragout mit Rotkraut und Semmelknödel

Immer ein Genuss

MARINIERTE TAFELSPITZSULZE
€ 11,80
und gegrillter Schafskäse im Speckmantel,
dazu Kürbis-Chutney
VARIATIONEN VON BLATTSALATEN
€ 14,90
mit gegrillten oder gebackenen Truthahnbruststreifen
RINDSSUPPE
€ 5,20
mit Nudeln oder Frittaten oder Leberknödel
Kürbisschaumsuppe
€ 6,10
mit Croutons
WIENER SCHNITZEL
€ 15,50
vom Schwein oder Truthahn mit Petersilienerdäpfel und Preiselbeeren
CORDON BLEU
€ 16,50
mit Pommes frites und Preiselbeeren
GSCHWENDTNERS HAUSTOAST
€ 14.90
Jungschweinerücken auf Toast mit Zwiebel, Speck, Champignons, Ei und Salatgarnitur
GRILLVARIATION
€ 19,90
mit dreierlei Filets vom Rind, Schwein und Truthahn, dazu Marktgemüse, Pommes frites und Kräuterbutter
GEKOCHTER TAFELSPITZ
€ 19,90
vom Almochsen mit Rahmspinat, Röstkartoffeln und Apfelkren
SPINATKNÖDEL oder tiroler schlutzkrapfen
€ 13.90
mit Schmortomaten, nussbrauner Butter, Rucola und Parmesan

Zwischendurch Karte

RINDSSUPPE
€ 5,20
mit Nudeln oder Frittaten
GSCHWENDTNERS HAUSTOAST
€ 14,90
Jungschweinerückensteak auf Toast mit Zwiebeln, Speck, Champignons, Spiegelei und Salatgarnitur
SPINATKNÖDEL O. TIROLER SCHLUTZKRAPEN
€ 13,90
mit Schmortomaten, nussbrauner Butter, Rucola und Parmesan
GRILLVARIATION
€ 19,90
mit dreierlei Filet vom Rind, Schwein und Truthahn, dazu Marktgemüse, Pommes frites, und Kräuterbutter
WIENER SCHNITZEL
€ 15,50
vom Schwein oder Truthahn mit Petersilienerdäpfel
CORDON BLEU
€ 16,50
mit Pommes frites und Preiselbeeren
VARIATION VOM BLATTSALAT
€ 14,90
mit gegrillten oder gebackenen Truthahnbruststreifen
SAURES RINDFLEISCH
€ 13,90
mariniert mit Kernöl und Gebäck

Impressionen

für die besten Eindrücke unseres Restaurants präsentieren wir Ihnen eine Auswahl an Impressionen und Bilder. Sehen Sie sich um und überzeugen Sie sich auf den ersten Blick von Gastfreundschaft, Gemütlichkeit und regionalen Genuss im “Gschwendtners”!

Wir freuen uns auf Sie!

Gerne nehmen wir Ihre Reservierung für Familien- oder Firmenfeiern entgegen. Unser Lokal bietet Platz für bis zu 65 Personen. Lassen Sie sich vom Küchenchef mit einem Menü abgestimmt auf Ihre Wünsche verwöhnen.

NEU: SONN- und FEIERTAGE geöffnet

Telefon

+43 6468 20465

Email

info@gschwendtners.at

Gschwendtner's - Sluurpy