ZUR SPEISEKARTE

Gschwendtners
Herzhafte Küche

Servus im Restaurant „Gschwendtners“, treten Sie ein und machen Sie es sich gemütlich. Wir, die Wirtsleute Erich und Katharina Gschwendtner freuen uns über Ihren Besuch. Während Küchenmeister Erich für herzhafte Gerichte sorgt, werden Sie am Tisch von Katharina herzlich empfangen. 

Betriebsurlaub von 20. Mai bis 2. Juni 2022

Das Restaurant Gschwendtners verabschiedet sich von 20. Mai bis einschließlich 2. Juni 2022 in den Betriebsurlaub. Ab Freitag den 3. Juni haben wir wieder für euch geöffnet.

Entdecken Sie unsere Speisekarte

Was darf es heute sein, etwas Leichtes, eine Vorspeise, eine Salatkreation vielleicht? Oder doch ein Schmankerl, herzhaft zubereitet und von Küchenmeister Erich veredelt, dazu ein Glaserl vom Weingut Mehofer Neudeggerhof? Wir servieren beste, regionale Produkte, eigenhändig ausgewählt, mit Qualität und Liebe zum Detail zubereitet, für großen Genuss!

Mittagsmenü

Montag,16.05.2022
Bouillon mit Leberknödel oder Salat
Asia Rind vom Beiried
€10,50
mit Wokgemüse und Jasminreis
Spaghetti mit Bärlauch-Pesto
€10,50
Schmortomaten, Schafsfrischkäse, Rucola und Parmesan
Dienstag,17.05.2022
Spargelschaumsuppe oder Salat
Rosa gebratener Kalbstafelspitz
€10,50
mit Orangen-Pfeffersauce, Grillgemüse und Rosmarin-Kartoffeln
oder Gemüse-Curry
€10,50
mit Basmatireis

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Mittwoch und Donnerstag Ruhetag
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Von Freitag dem 20.05.2022 bis
03.06.2022 Betriebsurlaub
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Der Küchenchef empfiehlt

Gschwendtners Vorspeisenteller
€ 17,90
Spargel im Brik Teig mit Sauce Hollandaise; Bärlauch- mousse mit mariniertem Spargel und Prosciutto, mariniertes Zander- Bärlauch- Carpaccio mit Rucola und Parmesan ; dazu Hausbrot
Der Fischteller
€ 23,70
Lachssteak, Garnele und Tintenfisch vom Grill mit Zucchini, Schmortomaten und Bärlauch Fettuccine
Schwein trifft Spargel
€ 18,90
Medaillons vom Schwein im Speckmantel mit Sauce Hollandaise, weißem Spargel und Frischkäserösti
Scharfetters Rumpsteak vom Grill
€ 24,90
rosa gebraten mit Kräuterbutter, Grillgemüse und Rosmarinkartoffeln
GEMISCHTER SALATTELLER
€ 5,50
Gschwendtners Spargelschnitzel
€ 17,80
Gebackenes vom Truthahn gefüllt mit Prosciutto, Spargel und Rucola; dazu Pistazienreis und Schnittlauch- Sauerrahm
das Lammpfandl
€ 19,90
dreierlei vom Lamm, gebacken, gegrillt und Ragout auf Gemüse- Kartoffel- Gröstl und Krautsalat
ein Klassiker
€ 24,90
rosa gebratene Lammkrone mit Rosmarin Honigsauce, Zucchini- Tomatengemüse und Polenta- Spitz
das Nudelgericht
17,50
Hausgemachte Bärlauch- Tressini mit Kirschtomaten, weißem Spargel, nussbrauner Butter, Rucola und Parmesan

Immer ein Genuss

MARINIERTE TAFELSPITZSULZE
€ 9,90
und gegrillter Schafskäse im Speckmantel,
dazu Kürbis-Chutney
VARIATIONEN VON BLATTSALATEN
€ 13,50
mit gegrillten oder gebackenen Truthahnbruststreifen
RINDSSUPPE
€ 4,40
mit Nudeln oder Fritatten
Bärlauchschaumsuppe
€ 5,90
mit Brot-Croutons
WIENER SCHNITZEL
€ 13,10
vom Schwein oder Truthahn mit Petersilienerdäpfel und Preiselbeeren
CORDON BLEU
€ 14,50
mit Pommes frites und Preiselbeeren
GSCHWENDTNERS HAUSTOAST
€ 13,10
Jungschweinerücken auf Toast mit Zwiebel, Speck, Champignons, Ei und Salatgarnitur
GRILLVARIATION
€ 18,50
mit dreierlei Filets vom Rind, Schwein und Truthahn, dazu Marktgemüse, Pommes frites und Kräuterbutter
GEKOCHTER TAFELSPITZ
€ 18,60
vom Almochsen mit Rahmspinat, Röstkartoffeln und Apfelkren
SPINATKNÖDEL oder tiroler schlutzkrapfen
€ 12,50
mit Schmortomaten, nussbrauner Butter, Rucola und Parmesan

Frühstück

Gschwendtners Süßes
€ 13,90
Pancakes, Croissant, Semmerl, Butter, 2 Marmeladen, Müsli, Smoothie des Tages Heißgetränk nach Wahl
Gschwendtners Herzhaftes
€ 15,90
Gebäck, Schinken, Käse, Wurst, Gemüsesticks, Spiegelei mit Speck, Müsli, Butter, Frischkäse, Weichkäse, Orangensaft 0,2l, Heißgetränk nach Wahl

Impressionen

für die besten Eindrücke unseres Restaurants präsentieren wir Ihnen eine Auswahl an Impressionen und Bilder. Sehen Sie sich um und überzeugen Sie sich auf den ersten Blick von Gastfreundschaft, Gemütlichkeit und regionalen Genuss im “Gschwendtners”!

Wir freuen uns auf Sie!

Gerne nehmen wir Ihre Reservierung für Familien- oder Firmenfeiern entgegen. Unser Lokal bietet Platz für bis zu 65 Personen. Lassen Sie sich vom Küchenchef mit einem Menü abgestimmt auf Ihre Wünsche verwöhnen.

NEU: SONN- und FEIERTAGE geöffnet

Telefon

+43 6468 20465

Email

info@gschwendtners.at

Gschwendtner's - Sluurpy