ZUR SPEISEKARTE

Gschwendtners
Herzhafte Küche

Servus im Restaurant „Gschwendtners“, treten Sie ein und machen Sie es sich gemütlich. Wir, die Wirtsleute Erich und Katharina Gschwendtner freuen uns über Ihren Besuch. Während Küchenmeister Erich für herzhafte Gerichte sorgt, werden Sie am Tisch von Katharina herzlich empfangen.

Entdecken Sie unsere Speisekarte

Was darf es heute sein, etwas Leichtes, eine Vorspeise, eine Salatkreation vielleicht? Oder doch ein Schmankerl, herzhaft zubereitet und von Küchenmeister Erich veredelt, dazu ein Glaserl vom Weingut Mehofer Neudeggerhof? Wir servieren beste, regionale Produkte, eigenhändig ausgewählt, mit Qualität und Liebe zum Detail zubereitet, für großen Genuss!

Mittagsmenü

Montag, 12 .05.2025
Brunnenkresseschaumsuppe oder Salat
Asia Wok vom Beiried
€12,50
mit Gemüse und Jasminreis
oder Spargel- Kartoffelgratin
€12,50
mit Schnittlauch- Sauerrahm
Dienstag, 13 .05.2025
Bouillon mit Schöberl oder Salat
Wiener Schnitzel vom Jungschweinerücken
€ 12,50
mit Pommes Frites und Preiselbeeren
oder Spaghetti
€ 12,50
mit Tomaten- Basilikumsauce, Burrata, Rucola und Parmesan

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Mittwoch und Donnerstag Ruhetag
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Freitag 16.05.2025
Paprika- Ingwerschaumsuppe oder Salat
Steak vom Schottischen Lachs
€12,50
mit Spargel und Risotto- Pralinen
oder Gemüse- Curry- Wrap
€12,50
mit Schnittlauch- Sauerrahm

Der Küchenchef empfiehlt

Gschwendtners Vorspeisenturm
€ 25,30
Carpaccio vom Almochsen mariniert mit Rucola und Parmesan,
Prosciutto Marco Polo mit karamellisiertem Spargel, marinierte Tomatenscheiben mit Bärlauch- Pesto und Burrata, dazu Hausbrot
der Fischteller
€ 27,80
Zanderfilet und (2 Stück) Garnelen vom Grill mit Spargel, Schmortomaten, Bärlauch- Fettuccine und Parmesan
Zweierlei vom Lamm im Pfandl serviert
€ 25,90
Gebackenes von der Lammkeule und Ragout mit Tomaten- Zucchinigemüse, Kartoffeln und Polenta
Gschwendtners Hirschschnitzel
€ 26,70
gebackenes Hirschschnitzel gefüllt mit Prosciutto, Spargel, Rucola und Parmesan, dazu Thymiankartoffeln, Preiselbeeren und Schnittlauch- Sauerrahm
GEMISCHTER SALATTELLER
€ 6,90
Scharfetters Rumpsteak vom Grill Surf and Turf
€ 29,90
Rosa gebraten mit (2 Stück Garnelen) Grillgemüse und Süßkartoffel Pommes
Kalb trifft Spargel
€ 32,80
Medaillon vom Kalbsrücken mit Sauce Hollandaise, Spargel und Frischkäserösti
das Nudelgericht
€ 21,40
Fettuccine mit Schmortomaten, Bärlauch, Spargel, Burrata , Rucola und Parmesan
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Immer ein Genuss

MARINIERTE TAFELSPITZSULZE
€ 13,40
und gegrillter Schafskäse im Speckmantel,
dazu Kürbis-Chutney
VARIATIONEN VON BLATTSALATEN
€ 16,90
mit gegrillten oder gebackenen Truthahnbruststreifen
RINDSSUPPE
€ 5,40
mit Nudeln oder Frittaten oder Leberknödel
Bärlauch oder Spargelschaumsuppe
€ 6,80
mit Croutons
WIENER SCHNITZEL
€ 16,90
vom Schwein oder Truthahn mit Petersilienerdäpfel und Preiselbeeren
CORDON BLEU
€ 17,90
mit Pommes frites und Preiselbeeren
GSCHWENDTNERS HAUSTOAST
€ 16,20
Jungschweinerücken auf Toast mit Zwiebel, Speck, Champignons, Ei und Salatgarnitur
GRILLVARIATION
€ 23,50
mit dreierlei Filets vom Rind, Schwein und Truthahn, dazu Marktgemüse, Pommes frites und Kräuterbutter
GEKOCHTER TAFELSPITZ
€ 21,90
vom Almochsen mit Rahmspinat, Röstkartoffeln und Apfelkren
Spinatknödel oder Tiroler Schlutzkrapfen
€ 15,20
mit Schmortomaten, nussbrauner Butter, Rucola und Parmesan

Zwischendurch Karte

RINDSSUPPE
€ 5,40
mit Nudeln oder Frittaten oder Leberknödel
GSCHWENDTNERS HAUSTOAST
€ 16,20
Jungschweinerückensteak auf Toast mit Zwiebeln, Speck, Champignons, Spiegelei und Salat
Spinatknödel oder Tiroler Schlutzkrapfen
€ 15,20
mit Schmortomaten, nussbrauner Butter, Rucola und Parmesan
GRILLVARIATION
€ 23,50
mit dreierlei Filet vom Rind, Schwein und Truthahn, dazu Marktgemüse, Pommes frites, und Kräuterbutter
WIENER SCHNITZEL
€ 16,90
vom Schwein oder Truthahn mit Petersilienerdäpfel
CORDON BLEU
€ 17,90
mit Pommes frites und Preiselbeeren
VARIATION VOM BLATTSALAT
€ 16,90
mit gegrillten oder gebackenen Truthahnbruststreifen
SAURES RINDFLEISCH
€ 14,90
mariniert mit Kernöl und Gebäck

Impressionen

für die besten Eindrücke unseres Restaurants präsentieren wir Ihnen eine Auswahl an Impressionen und Bilder. Sehen Sie sich um und überzeugen Sie sich auf den ersten Blick von Gastfreundschaft, Gemütlichkeit und regionalen Genuss im “Gschwendtners”!

Wir freuen uns auf Sie!

Gerne nehmen wir Ihre Reservierung für Familien- oder Firmenfeiern entgegen. Unser Lokal bietet Platz für bis zu 65 Personen. Lassen Sie sich vom Küchenchef mit einem Menü abgestimmt auf Ihre Wünsche verwöhnen.

NEU: SONN- und FEIERTAGE geöffnet

Telefon

+43 6468 20465

Email

info@gschwendtners.at

Gschwendtner's - Sluurpy